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Gastronomie · Regional

Regional · Gastronomie
„Wer Dich am Tisch begrüßt, kocht hinter der Küche persönlich."

Restaurants, Cafés, Gasthöfe
in Deiner Region.

17.536 Gasthäuser bundesweit — Menschen, die ihre Karte selbst schreiben, Zutaten kennen, Gäste mit Namen rufen.

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Karten-Einträge bundesweit
Restaurants · Cafés · Gasthöfe
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Gründungspartner-Plätze frei
Gold 1 Jahr geschenkt
0
Bundesländer
Von Schleswig-Holstein bis Bayern
0
Werte-Kriterien
Mindestens 4 für unser Siegel

Empfehlung mit Begründung.Was wir prüfen. Was wir hören. Was wir kennen.

Hinweis · Wir bauen

„Wir starten am 1. Juni — aber fertig wird diese Seite nie sein. Wir bauen Stück für Stück. Wenn Dir etwas fehlt: melde es uns. Danke für Dein Verständnis."

Start: 1. Juni 2026 · Aufbau aktiv · Feedback willkommen

Restaurants, Cafés, Gasthöfe in Deiner Nähe finden

Globalsuche · ab 2 Zeichen mit Auto-Vorschlägen · Beispiel: „München", „Imkerei", „Hofladen"

Story · Gastronomie

Acht Antworten zum Thema Werte-Gastronomie

Mehr als Essen — Räume, in denen Menschen sich begegnen. Köche, die mit Bauern reden. Wirte, die ihre Gäste kennen.

01 · 8

Was Gastronomie für uns bedeutet

Mehr als Essen: Räume, in denen Menschen sich begegnen. Köche, die mit Bauern reden. Wirte, die ihre Gäste kennen.

02 · 8

Saisonale Küche

Frisch geerntet, frisch gekocht. Was im Garten wächst, bestimmt die Karte.

03 · 8

Regionale Lieferketten

Vom Acker direkt in die Küche. Kurze Wege. Klare Herkunft.

04 · 8

Faire Preise auf beiden Seiten

Faire Bezahlung für Köchinnen und Köche. Faire Preise für Gäste. Beide Seiten profitieren.

05 · 8

Wirte mit Haltung

Wer sein Gasthaus mit Werten führt, sucht Gleichgesinnte. Bei uns findest Du sie.

06 · 8

Frühstück, Mittagstisch, Abendkarte

Drei Tageszeiten, drei verschiedene Erlebnisse. Wir zeigen, wo welches passt.

07 · 8

Wochenmarkt-Wirte

Die schönsten kleinen Gaststätten haben oft ihren Stand auf dem Wochenmarkt. Eine besondere Verbindung.

08 · 8

Tradition trifft Erneuerung

Alte Rezepte. Neue Ideen. Beides ist möglich — wenn die Werte stimmen.

Story · Gastronomie

„Wer seine Karte selbst schreibt, kocht das, was er kann — und meint es so."

Saison-Kalender · Deutschland

Was hat jetzt Saison?

Hofläden bieten saisonal — was diesen Monat reif ist, schmeckt jetzt am besten. Was Du beim Direkt-Erzeuger gerade frisch bekommst:

Jetzt im Juni

Gemüse

Spargel (bis 24.6.), Zucchini, Kohlrabi, Salate, Gurken

Obst

Erdbeeren, Süßkirschen, Johannisbeeren

Was hier steht, kommt frisch vom Feld — keine Importware, kein Lager-Trick.
Bald: Juli

Gemüse

Zucchini, Gurken, Tomaten, Bohnen, Salate

Obst

Beeren, Kirschen, Aprikosen, frühe Pflaumen

JahreszyklusJun 2026
Jan
Feb
Mär
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dez
Aktueller MonatVorschau
Drei Trust-Quellen

Was wir prüfen. Was wir hören. Was wir kennen.

Bei jedem Hofladen, Imker oder Manufaktur siehst Du, woher unsere Empfehlung kommt — so entscheidest Du selbst, wem Du vertraust.

Werte-geprüft

Mindestens vier von sieben Werten erfüllt: Regional · Handwerklich · Ehrlich & transparent · Persönlich & authentisch · Unabhängig · Nachhaltig · Gemeinschaftsstiftend.

Beispiel: Das Gasthaus zur Linde ist mein Sonntags-Anker — der Wirt steht selbst in der Küche.

Selbst genutzt

Manche Anbieter kennen wir persönlich — wir oder unser Umfeld kauft dort regelmäßig ein.

Beispiel: Endlich eine Karte mit Werte-Gastronomen statt nur Bewertungen. Hier sehe ich, woher die Zutaten kommen.

Aus der Community

Andere Anbieter wurden uns von Menschen empfohlen, die wir kennen — Familie, Nachbarn, Stammkunden.

Beispiel: Den Bio-Mittagstisch in der Nachbarstadt hatte ich gar nicht entdeckt — Danke!

Mensch zu Mensch

„Hier kennt man den Wirt beim Vornamen — und er weiß, was Du gern bestellst."

Auf der Karte

Gastronomie in Deiner Region finden

Alle 17.536 Gastronomie-Anbieter aus 16 Bundesländern auf einer Karte. Filtere nach Werten, springe direkt zu Deinem Bundesland, sieh wem Du vertrauen kannst.

Auf der Karte ansehen →
Bundesländer

Gastronomie in welcher Region?

Sieh, was in Deinem Bundesland los ist — Klick öffnet die Karte mit Filter.

★ Hier wachsen unsere Gründungspartner in Gastronomie

Hier könnte Dein Lieblings-Wirtshaus stehen.

Die ersten 100 Anbieter mit komplettem Gold-Profil bekommen ein Jahr 144 € Geschenkwert + Chance auf Platin-Verlosung (Wert 468 €).

Du oder Dein Lieblingsanbieter passt hier rein? 100 Plätze sind frei — Anmeldung in 2 Minuten, kostenfrei.

Jetzt Gründungspartner werden →
Anbieter-Auswahl · 24 von 17.536

Gastronomie mit Werten im Überblick

Ein zufälliger Querschnitt aus 17.536 Karten-Einträgen — Werte-bestätigte zuerst, sobald die ersten Gründungspartner aktiv sind. Wechselt stündlich.

Schloßgarten

Bronze · OSM

biergarten

96182 Reckendorf

Auf der Karte →

Stamme96

Bronze · OSM

biergarten

30159 Hannover

Auf der Karte →

Herren-Alm

Bronze · OSM

restaurant

Herrenalm, 83233 Bernau am Chiemsee

Auf der Karte →

Carls Wirtshaus

Bronze · OSM

restaurant

Alter Schlachthof 51, 76131 Karlsruhe

Auf der Karte →

Gasthaus Jägerheim

Bronze · OSM

restaurant

Dechsendorfer Straße 5, 91093 Heßdorf

Auf der Karte →

Gutsweinschänke Müllers

Bronze · OSM

restaurant

Robert-Schuman-Straße 59, 54536 Kröv

Auf der Karte →

Lieberwirth

Bronze · OSM

restaurant

Dorfstraße 8, 82449 Uffing am Staffelsee

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Gasthaus Pagels

Bronze · OSM

restaurant

19395 Plau am See

Auf der Karte →

Gasthaus Daniel

Bronze · OSM

restaurant

Waal 36, 85296 Rohrbach an der Ilm

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Heidekrug

Bronze · OSM

biergarten

Marienrode

Auf der Karte →

Café Benjamin

Bronze · OSM

biergarten

93492 Treffelstein

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Brauhaus am Markt

Bronze · OSM

restaurant

Markt 30, 97421 Schweinfurt

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Landgasthof Sondermann’s Zur Bergeshöh

Bronze · OSM

restaurant

Höhenweg 89, 58332 Schwelm

Auf der Karte →

Landgasthof und Pension Erzgebirgsstübel Tellerhäuser

Bronze · OSM

restaurant

Oberwiesenthaler Straße 20, 08359 Breitenbrunn/Erzgebirge

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Adler

Bronze · OSM

restaurant

Brunnenstraße 5, 73469 Riesbürg

Auf der Karte →

Wirtshaus zum Falkenheim

Bronze · OSM

restaurant

Germersheimer Straße 86, 90469 Nürnberg

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Berggasthof Ahrenberg

Bronze · OSM

restaurant

Auf dem Ahrenberg 5, 37242 Bad Sooden-Allendorf

Auf der Karte →

Gasthaus zum Schwan

Bronze · OSM

restaurant

97334 Sommerach

Auf der Karte →

Hotel Perler Hof

Bronze · OSM

restaurant

66706 Perl

Auf der Karte →

Spechtschmiede

Bronze · OSM

restaurant

Steudingerweg 14, 76332 Bad Herrenalb

Auf der Karte →

Gutsausschank Weingut Hemes

Bronze · OSM

restaurant

Straße der Republik 40, 65375 Oestrich-Winkel

Auf der Karte →

Fachwerk

Bronze · OSM

restaurant

88069 Tettnang

Auf der Karte →

Landgasthof zur Krone

Bronze · OSM

restaurant

35282 Rauschenberg

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Biergarten Landhotel Gary

Bronze · OSM

restaurant

91639 Wolframs-Eschenbach

Auf der Karte →
Märkte mit Geschichte

„Wochenmärkte sind das ältere, ehrlichere Internet — und sie schmecken besser."

PLATZHALTER · echte Touren folgen mit Premium-Anbietern

Kuratierte Gastronomie-Touren

Wir bündeln passende Anbieter zu Tagestouren — fertig geplant, fertig zum Losfahren.

SachsenWoche · 5 Stationen

Mittagstisch-Tour Sachsen

5 Werte-Gastronomen in 5 sächsischen Städten. Eine Woche, jeden Tag ein anderer Wirt.

Tour-Details folgen →
SachsenVormittag · 3 Stationen

Frühstücks-Sonntag

3 Gaststätten mit Premium-Frühstück. Jeweils sonntags 9-12 Uhr.

Tour-Details folgen →
SachsenJahr · 4 Stationen

Saisonkarten-Erkundung

4 Gastronomen, die jeweils 1× pro Quartal die Karte komplett ändern. Wer einen kompletten Saisonzyklus erleben will.

Tour-Details folgen →
Häufige Fragen

Was Menschen oft wissen wollen

Was unterscheidet einen Werte-Gastronomen von einem normalen Wirt?+

Werte-Gastronomie bedeutet: Klare Herkunft der Zutaten, faire Bezahlung der Mitarbeitenden, Respekt vor Saison und Region. Bei uns siehst Du genau, woher die Zutaten kommen und wer in der Küche steht.

Wie finde ich gute regionale Gaststätten in meiner Region?+

Über die Bereichs-Karte oder die Suche nach Stadt. Filter nach Bronze/Silber/Gold zeigt Dir die Werte-bestätigten Wirte zuerst.

Was kostet ein Mittagstisch bei einem Werte-Gastronomen?+

In der Regel 10-18 € — etwas mehr als beim Discount-Mittagstisch, aber mit ehrlich kalkulierten Zutaten und fairer Bezahlung der Köchinnen und Köche.

Kann ich als Gastronom auch Anbieter werden?+

Ja, jederzeit. Über /eintragen/ einreichen. Wenn Du mindestens 4 von 7 Werten erfüllst (z.B. Regionalität, Saison, Faire Bezahlung), wirst Du Silber-Anbieter.

Was passiert beim Wochenmarkt-Wirt anders?+

Wochenmarkt-Wirte führen ihre Karte oft nach dem aktuellen Markt-Angebot. Heute Spargel, morgen Rhabarber — die Karte ändert sich mit dem Wochenmarkt.

PLATZHALTER · Echte Stimmen folgen ab 01.06.2026

Was Menschen über ihre Hofläden sagen

Hier werden bald echte Stimmen aus der Community stehen. Du hast einen Lieblings-Hofladen? Empfehle ihn hier →

"

Ich gehe seit Jahren samstags zum Hofladen Schmidt — die Hähnchen schmecken einfach anders, wenn man weiß, wie sie gelebt haben.

— Platzhalter Stammkundin
Familie aus Brandenburg
"

Endlich eine Karte, auf der nicht nur die nächste Edeka-Filiale steht, sondern echte Höfe mit echten Menschen dahinter.

— Platzhalter Nutzer-Feedback
Frischmitglied der Plattform
"

Mein Honig kommt seit 2021 von einem Imker, den ich hier gefunden habe. Jedes Glas eine kleine Geschichte.

— Platzhalter Empfehlung
aus der Community
Der Unterschied · vs Google

Bei Google bist Du Pin 47 — bei uns eine Marke.

Google bringt Dir Klicks. wasbraucheich.de bringt Dir die richtigen Kunden — werte-vorgefiltert, mit Vorbildung, ohne Preisdruck.

Google

Klicks · Auktion · Karteikarte

  • ×Klicks von allen Suchen — Du sortierst aus, was zu Dir passt
  • ×Bid-Auktion: Heute Top, morgen unsichtbar — Budget entscheidet
  • ×Karteikarte mit 5 Bildern + Reviews — kein Raum für Story
  • ×Konzerne mit SEO-Macht ranken vor Dir
  • ×200–2.000 €/Monat Google-Ads — volatil und unkalkulierbar
  • ×Pin Nr. 47 von 1.000 in Google Maps — verloren in der Masse
  • ×Kunden klicken auf Reviews und entscheiden in 30 Sekunden
  • ×Jeder Anbieter steht isoliert — keine Verflechtung
vs

Wir sind nicht statt Google. Wir sind die Werte-Schicht davor — für Anbieter, die mehr wollen als Klicks. Und für Kunden, die mehr suchen als den nächsten Treffer.

Mehr zu unserem Service →
Für Anbieter

Du bist Anbieter? Hier geht's los.

Alles, was Du als Hofladen, Imker oder Manufaktur wissen musst — Preise, Onboarding, Beispiel-Profil, Vertragsdetails, persönlicher Kontakt.

Tarife · transparent

Vier Stufen — Du wählst, wie ausführlich

Anbieter können jederzeit hoch- und runterstufen. Bronze und Silber bleiben dauerhaft kostenfrei.

Bronze
0 €
kostenfrei · OSM
  • Aus öffentlichen Quellen (OpenStreetMap)
  • Name, Adresse, Branche auf Karte
  • Kein Foto, keine Beschreibung
  • Kein Werte-Siegel
Silber
0 €
kostenfrei · selbst-bestätigt
  • Werte-Siegel auf Karte (4+ von 7 Werten)
  • Inhaber-Bestätigung in 2 Min
  • Klickbare Kontaktdaten
  • Trust-Quelle „selbst-bestätigt"
Empfohlen
Gold
ab 12 €/Mon
Premium-Profil · Fotos · Geschichte
  • Premium-Profil mit eigenen Fotos und Geschichte
  • Bis zu 6 Anbieter-Fotos
  • Öffnungszeiten + Sortiment
  • Kontakt-Formular auf der Seite
  • Die ersten 100: 12 Monate kostenfrei (Wert 144 €)
Platin
ab 39 €/Mon
Marken-Auftritt · individuell
  • Individuell gestalteter Marken-Auftritt
  • Video & Reportage/Porträt
  • Eigener Termin-Buchungsbereich
  • Quartals-Reichweite-Report
  • 3 Verlosungen für 1 Jahr Platin (Wert 468 €)

Alle Preise zzgl. MwSt. · Monatlich kündbar · Erste 100 Gründungspartner: Gold 12 Monate geschenkt.

So sieht Dein Gold-Profil aus

Ein echtes Beispiel — wie Dich Kunden sehen

So präsentieren wir Dich auf der Karte und in der Anbieter-Übersicht. Klick öffnet die Detail-Seite.

Gold-ProfilHeute geöffnetDein Hofladen-Foto

Bauernhof Beispielmann

Hofladen · Eigene Erzeugung

✓ Werte-geprüft✓ Selbst genutzt✓ Aus der Community

„Wir produzieren seit drei Generationen — Milch von eigenen Kühen, Brot vom eigenen Korn, alles im Umkreis von 5 km."

Beispielstraße 12, 80331 München
Mo–Sa 8:00–18:00
+49 89 12345678
Lieferung in 15 km

So wirkt Dein Anbieter-Profil — sichtbar, einladend, mit allen Details, die Kunden suchen.

In 3 Schritten dabei

So wirst Du sichtbar

Vom ersten Klick bis Du live bist: weniger als ein Nachmittag.

1
Regional
Handwerklich
Ehrlich
Persönlich
Unabhängig
Nachhaltig

Werte bestätigen

2 Min

Du klickst die Werte an, die zu Dir passen (mindestens 4 von 7). Wir prüfen kurz und bestätigen.

2

Profil ausfüllen

15 Min

Bilder hochladen, Story schreiben, Öffnungszeiten und Sortiment eintragen. Wir helfen bei Bedarf.

3
Live

Sichtbar werden

binnen 24 Std

Nach Freigabe steht Dein Profil live auf der Karte und in den Listen — Kunden finden Dich.

Schritt 1 starten

Kostenfrei · keine Mindestlaufzeit · ersten 100 mit Gold-Geschenk

Gründungs-Aktion · ab 01.06.2026
15.800 €

Gesamtwert der Geschenk-Pakete für die ersten 100 Anbieter — auch in Gastronomie.

100 × 144 €
Gold-Listing 12 Monate geschenkt
3 × 468 €
Platin-Verlosung für 3 Gewinner
Gründungspartner werden →
PLATZHALTER · echte Anbieter-Stimmen ab Q3 2026

Was Anbieter erleben

Sobald die ersten Gründungspartner live sind, erscheinen hier ihre Stimmen.

"

Wir haben 5 Jahre keine Werbung gemacht und plötzlich kamen Stammkunden vorbei, die uns über die Karte gefunden haben. Das war der Beweis, dass es funktioniert.

— PLATZHALTER Familie Beispiel
Hofladen Bayern · seit 2026
"

Endlich eine Plattform, die nicht nur Listen produziert, sondern wirklich Wert auf Werte legt. Wir wurden gefragt, nicht nur „gelistet".

— PLATZHALTER Imkerei Beispiel
Sachsen · Gold-Profil
"

Das Onboarding war wirklich in 15 Minuten erledigt. Jetzt sehen Familien aus 20 km Umkreis, was wir machen — und kommen Samstags vorbei.

— PLATZHALTER Manufaktur Beispiel
NRW · seit Gründungs-Aktion
Was Du davon hast

Reichweite, die sich rechnet

17.536
Anbieter live
01.06.2026
Plattform-Start
16
Bundesländer abgedeckt
99
Gründungspartner-Plätze frei

Beispiel-Rechnung: Was bringt ein Stammkunde?

Ein neuer Stammkundekommt im Schnitt 1× pro Woche, kauft ab 25 € ein.
Pro Jahr= 50 Besuche × 25 € = 1.250 € Umsatz
Gold-Listing kostetregulär 144 €/Jahr (12 €/Mon).
Break-Evennach 5,8 Besuchen eines neuen Stammkunden.

Annahme konservativ — durchschnittlicher Hofladen-Bon liegt bei 28–40 €. Eine Conversion pro Jahr deckt die Investition.

Häufige Anbieter-Fragen

Was Anbieter oft wissen wollen

Was kostet Bronze und Silber genau?+

Beide Stufen sind dauerhaft kostenfrei — Bronze automatisch aus OpenStreetMap, Silber nach Werte-Bestätigung mit Werte-Siegel. Es gibt keinen Haken.

Was passiert nach den 12 Monaten Gold-Geschenk?+

Du wirst rechtzeitig (mindestens 4 Wochen vorher) gefragt, ob Du Gold für regulär 12 €/Monat weiterführen möchtest. Wenn nicht, fällst Du automatisch zurück auf Silber — kostenfrei und ohne Verpflichtung.

Gibt es eine Mindestlaufzeit?+

Nein. Gold und Platin sind monatlich kündbar. Du buchst monatsweise und kannst jederzeit pausieren oder beenden.

Was passiert mit meinen Daten und Bildern, wenn ich kündige?+

Wir setzen Deinen Eintrag zurück auf Bronze (öffentlich aus OSM-Daten). Deine selbst hochgeladenen Bilder und Texte werden gelöscht. Werte-Siegel bleibt nur, solange Du es aktiv bestätigst.

Wie wird mein Eintrag beworben?+

Wir promoten die Plattform über Newsletter, Vereins-Verteiler, Social-Media. Gold und Platin werden zusätzlich in Bereich-Übersichten hervorgehoben — Bronze und Silber laufen primär über die Karten-Suche.

Wie schnell bin ich nach der Bestätigung live?+

In der Regel binnen 24 Stunden nach Werte-Bestätigung. Bei Rückfragen melden wir uns persönlich — manuell, weil uns das wichtig ist.

Kann ich auch ohne Werte-Bestätigung gelistet bleiben?+

Ja — Bronze-Einträge aus OpenStreetMap bleiben sichtbar. Allerdings ohne Werte-Siegel und ohne hervorgehobene Position. Mit Werte-Bestätigung (Silber) wirst Du klar empfohlen.

Klarheit vor Entscheidung

Was Du wissen solltest

Vier Punkte, die wir Dir vor Anmeldung schwarz auf weiß geben.

Keine Mindestlaufzeit

Gold und Platin monatlich kündbar — Du entscheidest jeden Monat neu.

Nach 12 Monaten Gold-Geschenk

Wir fragen rechtzeitig. Du kannst weiterführen (12 €/Mon) oder kostenfrei zurück auf Silber fallen.

Deine Daten · DSGVO-konform

Nur was nötig ist. Volle Auskunft, Korrektur, Löschung jederzeit. Server in Deutschland (IONOS).

Rechtliches transparent

AGB · Datenschutz · Impressum

Sei dabei · ab 01.06.2026

„Werde Teil einer Karte, die Menschen wirklich nutzen — weil sie Werte hat."

Du bist Hofladen, Imker oder Manufaktur?

Werde sichtbar in Lebensmittel

Werte bestätigen → kostenfreier Silber-Eintrag mit Werte-Siegel. Die ersten 100 Gründungspartner bekommen ein Jahr Gold-Profil geschenkt (Wert 144 €) + Chance auf Platin-Verlosung (Wert 468 €).

Mein Werte-Siegel beantragen →

Du brauchst Webseite oder Marketing-Begleitung? Unser B2B-Service-Paket hilft Dir dabei.

Einladung

Drei Welten warten. Ohne Eile.

Welche zuerst dran ist, entscheidest Du. Nicht der Algorithmus.

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